Excursion à thème

07h30 : Départ matinal en direction du nord puis de l’est de la Réunion. Premier arrêt à la plantation Mélissa à Saint-Benoît. Tout au long du parcours, vous pourrez découvrir et même déguster les fruits des vergers : Letchis, Longanis, Caramboles. Vous rencontrerez par ailleurs d’autres arbres fruitiers tels que Papayer, Jacquier, Anone, Bananier… et admirer les champs de Rose de Porcelaine, d’Alpinia, d’Heliconia et de bien d’autres variété de fleurs et de feuillages tropicaux. Vous assisterez à une démonstration d’art floral et repartirez avec une fleur tropicale fraîchement coupée.Route ensuite pour la visite d’une magnifique plantation de vanille sur Saint-André. Après un déjeuner créole dans un restaurant ou une table d’hôte, vous découvrirez la Sucrerie de Bois-Rouge pour partager l’espace surprenant d’un véritable vaisseau industriel dédié à l’incroyable Odyssée de la Canne. La présentation de l’univers agricole de la canne à La Réunion vous sensibilise à l’importance de cette filière dans l’économie, l’histoire et la culture de l’île. La visite de la Sucrerie vous transporte au plus profond du monde fantastique qui préside à la métamorphose magique du végétal vers le sucre. La découverte de la Rhumerie vous initie à l’élaboration minutieuse des grands Rhums, les procédés de fermentation et les mystères du vieillissement. Enfin, la dégustation vous fait découvrir le charme des saveurs réunionnaises.  Sur la route du retour arrêt à la belle cascade Niagara à Saint-Suzanne, magnifique écrin de verdure. Retour à l’hôtel vers 17h30.
DE JUILLET A DECEMBRE

08h00 : Départ en direction de l’Aquarium de Saint-Gilles les Bains. 500 poissons coraliens, des mérous, des carangues, des requins, des raies, des barracudas, des murènes, des hippocampes, des poissons clowns, une grande diversité de coraux évoluent dans 600 000 litres d’eau de mer, depuis les falaises volcaniques jusqu’au grand large. Il est possible pour les petits groupes (- de 24 personnes) de remplacer la visite de l’aquarium par une découverte du sentier sous-marin* du lagon de l’Hermitage en compagnie d’un éco-guide du Parc Marin. Vous découvrirez un parcours organisé autour de 6 stations caractéristiques du milieu aquatique qui permet de découvrir la biodiversité d’un site riche mais fragile. Vous visiterez ensuite Kélonia, un centre d’étude des tortues marines dont les missions sont : sensibiliser à la conservation du patrimoine naturel et culturel associé aux tortues marines, participer et développer des programmes d’étude et de conservation des tortues marines et de leurs habitats.Déjeuner et continuation vers le Conservatoire Botanique National de Mascarin situé dans l’ancien domaine de la famille De Chateauvieux. Le Conservatoire vous accueille dans un magnifique parc de 7 ha. Centre de recherche à vocation scientifique de niveau international, le Conservatoire oeuvre à la sauvegarde du patrimoine floristique de la planète, à la protection des plantes rares des l’îles de l’océan indien, à leur conservation et leur multiplication. La collection « Plantes Lontan » retrace l’introduction des principales plantes dans l’île : café, tabac, épices, canne à sucre, géranium. La collection « Verger » présente les espèces cultivées à la Réunion. Retour à l’hôtel vers 17h30.* Attention, le déroulement des visites peut-être modifié en fonction de la marée

08h00 : Départ en début de matinée vers Saint-Denis ou Saint-Pierre à la découverte des richesses culturelles de la Réunion. Une trentaine de sites religieux et de lieux de cultes s’intègrent dans différents circuits et donnent un aperçu des rites et croyances de la mixité culturelle réunionnaise.Au-delà des églises et du Christianisme – largement implantés comme en témoigne le nom des villes : St-Denis, St-Paul, St-Pierre… – vous approcherez chacune de leurs philosophies à travers la découverte commentée de leurs lieux de culte : Temple tamoul, Mosquée sunnite, Pagode chinoise, Eglise et Cathédrale chrétiennes. Vous approcherez aussi leurs Dieux : GUAN DI, le général déifié et la princesse GUAN YIN qui par une vie vertueuse parvinrent à atteindre le TAO…, ALLAH et son prophête MAHOMET… mais aussi les DIEUX indiens : SHIVA le destructeur… GANESH, le Dieu à tête d’éléphant… MOUROUGA, l’orgueilleux, Dieu de la jeunesse et de la beauté… ainsi que les légendes merveilleuses qui président leur naissance. Cette sortie vous permet de mieux connaître les identités réunionnaises et dès lors de mieux comprendre le sens secret de leurs rites et croyances. Peut-on parler de l’harmonie des différences ? Lorsqu’en deux ou trois heures à peine, et dans un tout petit périmètre, on va de la Chine en Arabie, en passant par l’Inde et par l’Europe, la logique du temps et de l’espace devient très relative. Lorsque le bon sens, la tolérance et la recherche de la paix se retrouvent dans le cœur de l’homme, l’absurde devient obsolète. Allah, Vishnou, Guan-Di et Jésus Christ habitent dans la même ville ; et ils y sont voisins !

VOS SENS EN ÉVEIL
Sentier botanique, atelier œnologique,
activités libres (sauna, jacuzzi, VTT)
visite de la Maison Carrère à St Denis. Sentier botanique au Grand Brûlé. Le déjeuner créole Atelier œnologique balade en forêt, cueillette des goyaviers en saison, sauna, jacuzzi, ou encore VTT. Mini 20 pers / Maxi 40 pers

LE TEMPS LONTAN
Riz chauffé, randonnée, moringue
petit déjeuner « riz chauffé, Randonnée dans la forêt de Bois de couleur , cari au feu de bois authentique, démonstration et initiation au moringue Mini 20 pers / Maxi 60 pers

ACCRO À STE SUZANNE
Phare, Via Ferrata, vanilleraie
Visite du phare se Ste Suzanne et de l’exposition en cours. via ferrata à la Cascade Niagara déjeuner Restaurant Les Berges du Bocage ». Visite de la vanilleraie du Domaine du Grand Hazier Mini 20 pers / Maxi 35 pers

ATELIERS TRADITION
Parlons Créole : initiez-vous avec un animateur pendant 1h30 autour d’un apéritif dans une case créole traditionnelle. Mini 4 pers / Maxi 10 pers
Atelier Floral : initiez-vous à l’art floral autour de la fleur tropicale Mini 4 pers / Maxi 6 pers.
Tressage de Vacoa : dans le phare de Ste Suzanne, apprenez en 3 h à manipuler la fibre de vacoa, depuis la cueillette jusqu’au set de table tressé. Mini 4 pers / Maxi 5 pers.
Saveurs Créoles : toujours dans le phare, apprenez à cuisiner un bon cari ! tour au marché forain pour s’approvisionner en produit fraisL’intermède musical maloya et le ti punch ouvriront l’appétit de nos apprentis pour la dégustation du cari dans les feuilles de banane. Mini 6 pers / Maxi 10 pers